Theo đó, việc triển khai Kế hoạch nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm; tăng cường kiểm soát, ngăn chặn kịp thời việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; đảm bảo thực phẩm tiêu thụ trên thị trường an toàn; phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân năm 2026.

Đồng thời, hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân năm 2026; tăng cường công tác kiểm tra liên ngành từ cấp tỉnh đến cấp xã, tập trung vào các nhóm sản phẩm có nguy cơ cao, các làng nghề chế biến thực phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và Lễ hội.

Kế hoạch số 06/KH-BCĐ, được triển khai trên phạm vi toàn tỉnh, kéo dài từ ngày 10/01/2026 đến hết ngày 25/03/2026. Đây là giai đoạn thời tiết giao mùa, nhu cầu sử dụng thực phẩm tại các làng nghề, cơ sở dịch vụ ăn uống và các điểm lễ hội tăng đột biến, tiềm ẩn nhiều nguy cơ về mất vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các hoạt động chủ yếu, bao gồm: Tăng cường công tác truyền thông với các hình thức, phương tiện phù hợp để phổ biến các quy định về ATTP, kiến thức về ATTP cho người sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng; huy động toàn xã hội tham gia phòng ngừa, đấu tranh với việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, kịp thời cảnh báo nguy cơ mất ATTP trong dịp trước, trong và sau tết, cũng như mùa Lễ hội Xuân 2026; tăng cường hoạt động kiểm tra, hậu kiểm.

Để triển khai hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân năm 2026, UBND tỉnh yêu cầu các sở, ngành, địa phương tăng cường trách nhiệm phối hợp trong công tác bảo đảm ATTP; hạn chế tối đa những ảnh hưởng của ngộ độc thực phẩm, không để tử vong do ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân năm 2026; Tổ chức các hoạt động bảo đảm an toàn, phù hợp với điều kiện thực tế tại địa phương.

Với sự vào cuộc đồng bộ, quyết liệt từ cấp tỉnh đến cấp xã, Ninh Bình đang nỗ lực tối đa để mang lại một mùa Tết Bính Ngọ và Lễ hội Xuân an toàn, lành mạnh cho mỗi gia đình và du khách thập phương vui xuân đòn Tết./.