Kế hoạch đề ra những chỉ tiêu vô cùng cụ thể, yêu cầu 100% các thôn trên địa bàn xã Bình Minh phải tổ chức sâu rộng công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật. Mục đích là hướng dẫn người dân cách thức lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm một cách an toàn nhất trong mùa mưa bão. Đồng thời, 100% các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể thuộc diện quản lý sẽ được hướng dẫn tuân thủ nghiêm ngặt các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Đối với các cơ sở có nguy cơ cao, lực lượng chức năng sẽ tăng cường kiểm tra, giám sát thường xuyên hoặc đột xuất khi tình hình đòi hỏi.

Bên cạnh đó, UBND xã Bình Minh yêu cầu 100% Trạm Y tế xã phải duy trì việc giám sát thường xuyên các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm ngay tại cộng đồng để kịp thời báo cáo và tham mưu phương án xử lý. Mọi sự cố mất an toàn thực phẩm (nếu xảy ra) đều phải được tiếp nhận thông tin, điều tra, khắc phục kịp thời và đúng quy định, tuyệt đối không để xảy ra tình trạng lây lan trên diện rộng. Địa phương đặt quyết tâm phấn đấu không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể nghiêm trọng, và đặc biệt là không có ca tử vong do ngộ độc trong mùa mưa bão năm 2026.

Để hiện thực hóa các mục tiêu trên, UBND xã Bình Minh chỉ đạo đẩy mạnh công tác tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh xã, Trang thông tin điện tử, các nhóm Zalo cộng đồng, cũng như thông qua hệ thống pa nô, áp phích. Trọng tâm của công tác truyền thông là khuyến cáo người dân thực hiện nguyên tắc ăn chín, uống sôi, sử dụng nguồn nước sạch trong chế biến; kiên quyết tẩy chay thực phẩm ôi thiu, nấm mốc hoặc sử dụng gia súc, gia cầm, thủy sản chết bệnh, chết không rõ nguyên nhân để làm thức ăn.

Cùng với đó, công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát việc chấp hành quy định pháp luật được chú trọng đặt lên hàng đầu. Việc kiểm tra sẽ tập trung sâu sát vào điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, vệ sinh môi trường và nguồn gốc nguyên liệu tại các cơ sở chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố, nước đá dùng liền và các chợ dân sinh. Lực lượng làm nhiệm vụ sẽ kịp thời phát hiện, chấn chỉnh các tồn tại, đồng thời xử lý nghiêm hoặc kiến nghị cấp có thẩm quyền xử lý triệt để các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm.

Trong điều kiện thời tiết cực đoan như bão, lụt, UBND xã Bình Minh yêu cầu các lực lượng kiểm tra, giám sát chặt chẽ quá trình tiếp nhận, bảo quản và phân phối lương thực, thực phẩm cứu trợ do các tổ chức, cá nhân hỗ trợ. Quan điểm chỉ đạo là kiên quyết không để hàng hóa hư hỏng, hết hạn sử dụng hoặc không bảo đảm chất lượng đến tay người dân. Các hộ gia đình và cơ sở kinh doanh cũng được hướng dẫn tự thu gom, tiêu hủy thực phẩm bị ngập nước, tuyệt đối không đưa số hàng hóa kém chất lượng này lưu thông trên thị trường. Về phía Trạm Y tế xã, đơn vị phải chủ động chuẩn bị đầy đủ nhân lực, hóa chất, vật tư y tế, luôn trong tâm thế sẵn sàng sơ cứu, xử lý ban đầu và chuyển tuyến kịp thời khi có ca ngộ độc xảy ra.

Quá trình triển khai kế hoạch đòi hỏi sự phối hợp nhịp nhàng, chặt chẽ của nhiều đơn vị liên quan. Cụ thể, Phòng Văn hóa - Xã hội đóng vai trò tham mưu chỉ đạo và tổ chức các chiến dịch truyền thông. Công an xã sẽ phối hợp điều tra nguyên nhân ngộ độc, đồng thời bảo đảm an ninh trật tự trong quá trình xử lý vi phạm. Ban Chỉ huy Quân sự xã luôn sẵn sàng huy động lực lượng để hỗ trợ vận chuyển nhu yếu phẩm thiết yếu khi xảy ra thiên tai. Trong khi đó, các cơ sở giáo dục trên địa bàn có trách nhiệm kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm và thực hiện lưu mẫu thức ăn đúng quy định. Ủy ban MTTQ Việt Nam xã cùng các tổ chức chính trị - xã hội sẽ lồng ghép nội dung tuyên truyền vào các phong trào thi đua, phát huy mạnh mẽ vai trò giám sát từ phía cộng đồng. Trưởng các thôn trực tiếp đi sâu, đi sát, phổ biến quy định đến từng hộ gia đình, hướng dẫn bà con cách xử lý nguồn nước và dọn dẹp vệ sinh môi trường sau ngập lụt. Sự vào cuộc quyết liệt và đồng bộ của UBND xã Bình Minh sẽ tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ tối đa an toàn và sức khỏe cho toàn thể Nhân dân trong mùa bão lũ năm nay.

Xem Kế hoạch số 150/KH-UBND tại đây.