Theo đó, UBND tỉnh yêu cầu các sở, ngành liên quan và UBND các xã, phường tập trung triển khai đồng bộ, quyết liệt các biện pháp phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi, đặc biệt là các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như Cúm gia cầm, Dịch tả lợn châu Phi, Lở mồm long móng…; tăng cường quản lý hoạt động kiểm dịch, vận chuyển, giết mổ và kinh doanh sản phẩm động vật, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và ổn định thị trường thực phẩm trong dịp cao điểm cuối năm.

Sở Nông nghiệp và Môi trường: Chủ trì, phối hợp với các sở, ngành, UBND các xã, phường tổ chức thực hiện đồng bộ các biện pháp phòng, chống dịch động vật, nhất là bệnh Cúm gia cầm, Dịch tả lợn châu Phi, Lở mồm long móng,… đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm tra, giám sát để kịp thời phát hiện, xử lý các trường hợp vận chuyển động vật, sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không có giấy chứng nhận kiểm dịch theo quy định.

Tổ chức kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về phòng, chống dịch bệnh, vệ sinh thú y tại các cơ sở chăn nuôi, thu gom, giết mổ, sơ chế, chế biến, bảo quản và kinh doanh sản phẩm động vật; tăng cường lấy mẫu giám sát nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật gây hại, tồn dư hóa chất, kháng sinh trong sản phẩm động vật; xử lý nghiêm theo quy định đối với các hành vi sử dụng sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu về an toàn thực phẩm để kinh doanh, tiêu dùng; Rà soát, phân bổ đủ nguồn lực, chỉ tiêu biên chế số lượng công chức cho đơn vị chuyên môn trực thuộc nhất là lĩnh vực kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật; Tổ chức thực hiện nghiêm công tác kiểm dịch vận chuyển động vật, sản phẩm động vật ra khỏi địa bàn tỉnh theo quy định. Hướng dẫn, đôn đốc các địa phương tập trung chỉ đạo xử lý dứt điểm các ổ dịch bệnh đang phát sinh trên đàn vật nuôi, đồng thời phối hợp với các địa phương hướng dẫn người chăn nuôi tổ chức tiêm phòng vắc xin, tái đàn khi đảm bảo yêu cầu.

Sở Y tế: Tổ chức kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sơ chế, chế biến, bảo quản và kinh doanh sản phẩm động vật theo phân công, phân cấp; xử lý nghiêm theo quy định đối với các hành vi sử dụng động vật mắc bệnh, động vật chết do bệnh, sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm để sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; thực hiện lấy mẫu giám sát nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật gây hại, tồn dư hóa chất, kháng sinh trên sản phẩm động vật tại các chợ, siêu thị, các cửa hàng chuyên doanh.

Tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, tuân thủ các quy định về vệ sinh thú y, an toàn dịch bệnh trong quá trình sơ chế, chế biến, bảo quản, kinh doanh sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc động vật.

Sở Công Thương: Tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp kinh doanh, buôn bán sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không có giấy tờ kiểm dịch, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; Phối hợp với các sở, ngành có liên quan trong việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm, sản phẩm từ động vật gây mất an toàn thực phẩm.

Công an tỉnh Phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương, Sở Y tế và chính quyền địa phương trong việc phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật các trường hợp vận chuyển, buôn bán, tiêu thụ trái phép động vật, sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, ốm, chết, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ lưu thông trên địa bàn.

Báo và Phát thanh - Truyền hình tỉnh: Phối hợp với Sở, ngành có liên quan tăng cường tuyên truyền các quy định về phòng, chống dịch bệnh động vật, an toàn thực phẩm, kiến thức về an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm có nguồn gốc động vật; nâng cao ý thức, trách nhiệm của tổ chức, cá nhân trong việc tuân thủ và thực hành tốt quy trình giết mổ động vật, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật; nâng cao nhận thức người tiêu dùng về việc lựa chọn và sử dụng sản phẩm động vật có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng;

Tuyên truyền người dân, doanh nghiệp không tham gia, tiếp tay cho các hoạt động giết mổ, mua bán, vận chuyển động vật mắc bệnh, nghi mắc bệnh, sản phẩm động vật trái phép, không rõ nguồn gốc.

UBND các xã, phường: Chỉ đạo quyết liệt công tác giám sát, phát hiện, xử lý dịch bệnh động vật theo quy định, không để phát sinh các ổ dịch mới; giám sát chặt chẽ đồng thời tổ chức khống chế ngay các ổ dịch không để dây dưa, kéo dài. Tổ chức tiêu hủy triệt để không để động vật mắc bệnh, nghi mắc bệnh và sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc vận chuyển ra vào vùng dịch và lưu thông trên thị trường; Tăng cường kiểm tra, rà soát các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, tự phát, kịp thời phát hiện xử lý kịp thời cơ sở vi phạm; dừng hoạt động đối với các cơ sở không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; Đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn tổ chức, cá nhân chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về thú y, nhất là quy định về kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú y, an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm; Xây dựng và triển khai các kế hoạch cụ thể nhằm khuyến khích, hỗ trợ chuyển đổi các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ sang mô hình giết mổ tập trung, hiện đại.

UBND tỉnh yêu cầu các sở, ngành, địa phương nghiêm túc triển khai thực hiện, góp phần bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm, phục vụ Nhân dân đón Tết và tham gia các hoạt động lễ hội Xuân năm 2026 an toàn, lành mạnh.

Xem văn bản số 189/UBND-VP3 tại đây.