Theo đó, UBND tỉnh yêu cầu các đơn vị thực hiện nghiêm các quy định pháp luật về kiểm soát giết mổ. Công tác tuyên truyền sẽ được đẩy mạnh để nâng cao nhận thức cộng đồng, khuyến khích người dân sử dụng sản phẩm động vật có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh. Các hành vi vi phạm như buôn bán, vận chuyển, giết mổ động vật mắc bệnh, không rõ nguồn gốc sẽ bị xử lý nghiêm.

Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao chủ trì xây dựng kế hoạch tổng thể, phối hợp với các ngành và địa phương kiểm tra định kỳ, đột xuất tại các cơ sở giết mổ. Đồng thời, chỉ đạo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tăng cường cấp giấy chứng nhận kiểm dịch và giám sát chặt chẽ quy trình giết mổ. Việc tổ chức tập huấn, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh, chế biến thực hiện đúng quy trình vệ sinh thú y cũng được nhấn mạnh.

Các sở, ngành khác như Y tế, Công Thương, Công an tỉnh, cùng các cơ quan truyền thông địa phương sẽ phối hợp chặt chẽ trong kiểm tra, giám sát, truy xuất nguồn gốc sản phẩm vi phạm và tuyên truyền nâng cao nhận thức cộng đồng.

UBND các huyện, thành phố được yêu cầu chịu trách nhiệm toàn diện về công tác kiểm soát giết mổ tại địa phương, kiên quyết đóng cửa các cơ sở không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y và thúc đẩy chuyển đổi sang mô hình giết mổ tập trung hiện đại.

Đây là hành động kịp thời, thiết thực của tỉnh Ninh Bình nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ nhân dân và phòng ngừa hiệu quả các nguy cơ lây lan dịch bệnh từ động vật sang người trong bối cảnh thời tiết mùa hè tiềm ẩn nhiều nguy cơ bùng phát dịch bệnh.

Xem chi tiết Văn bản 426/UBND-VP3